スパイスとちょっとアテの記録

簡単3分で作れるアラカルト料理、お家ビストロで食卓に彩りを

キャロットラペ

こんにちは!

 

るーです!料理のバリエーションを増やしたい

お洒落な料理を手軽に作れるようになりたいと思いませんか?

 

 

今回も定番のキャロットラペをお伝えしようと思います。

オレンジやレーズンを入れるレシピもありますが今回は少し癖のあるクミンを入れています!

このクミンのアクセントでついつい手が伸びる、そんなアラカルトです🍴

 

 

準備するもの

にんじん1本、ミックスビーンズ50g、塩ひとつまみ、クミンシード、リンゴ酢(orオリーブオイル)

 

1.にんじんをスライサーでカットし、千切りにする

2.塩をひとつまみまぶして水分を出す

3.水分を搾り、ミックスビーンズとクミンシード、リンゴ酢を混ぜて完成

 

 

いかかですか?

ちょっと一品ササッと作れて、便利なレシピですよ!是非保存しておいてくださいね

 

 

ウフマヨ 

こんにちは!

 

るーです!料理のバリエーションを増やしたい

お洒落な料理を手軽に作れるようになりたいと思いませんか?

 

ビストロの王道ウフマヨのレシピをお伝えしようと思います

“ウフ“はフランス語で卵を意味し、ウフマヨとは「卵とマヨネーズ」のこと

フランスでは定番の前菜で、その名の通り卵にマヨネーズをかけたシンプルな料理です

 

とろーんと卵黄が溢れ出し、マヨネーズと卵の相性は抜群です

とっても簡単なのにお店みたいに仕上がりますよ

 

このレシピを保存してお家時間に彩りが生まれますように、、♡

 

 

準備するもの

マヨネーズ、レモン汁、卵、

 

1.鍋に熱湯を入れてから卵を入れ弱火で6分煮る

2.マヨネーズ、レモン汁、オリーブオイルベースを作る

3.アンチョビペースト、ブラックオリーブ、ディルを加えるとさらに一癖ある個性豊かな仕上がりに!お家にある範囲でぜひ