こんばんは！！( ◠‿◠ )
るーです！料理のバリエーションを増やしたい
お洒落な料理を手軽に作れるようになりたいと思いませんか？
今回は梅とオリーブ
何が思いつきますか？？
これでおつまみ、、？？
正直はて？？な方も多いそのはず
さっぱり食べられるオリーブと梅の素麺
オリーブはみじん切り
梅はタネを除き叩く
ボウルにオリーブ、梅、オリーブオイルと小ネギ
白胡麻をパラパラわさびを添えて完成
これだけでおっけい👌🏻疲れてても簡単にできちゃうのっていいですよね♡
カマンベールとベリー
こんばんは！
るーです！料理のバリエーションを増やしたい
お洒落な料理を手軽に作れるようになりたいと思いませんか？
今回はカマンベールとベリーのおやつなの？
おつまみなの？な一品をお伝えします
今回はドンクのパンを買って来ました〜
これですっ⤵️🍞
パンの上部分に切り込みを入れて
カマンベールの大きさに合わせてパンごと切り込みを入れることで綺麗に取り分けて食べれます◎
そこにカマンベールとベリー、オリーブオイルを入れてカットしたフタ（パンの上部分）を被せて190度で15分でオーブンで焼く
とろーーーんと溢れてるカマンベールに
ベリーの酸味のある味わいがたまりません♡
これはぜひぜひお家時間の一品に
ちなみにベリーは業務スーに頼ってます
これ⤵️
入ってコスパ最強ですね(^^)大好きです
目玉焼きとパクチーのオープンサンド
こんにちは
るーです！料理のバリエーションを増やしたい
お洒落な料理を手軽に作れるようになりたいと思いませんか？
そんな今日はちょーー簡単な
オープンサンドをお伝えします♡♡
しっかり焼いた食パンにピーナッツバターを塗り
パクチーと目玉焼きを乗せる、アクセントに海塩ペッパーなど好みでかける
え？！これだけ？！！
でもめちゃくちゃ美味しいんです
トロットロ〜の目玉焼きがとろけだし
ついつい笑顔になるそんな簡単レシピ
これからも色々なレシピ投稿して
素敵なお家時間を過ごしてもらうきっかけになれば嬉しいです☺️
さつまいもポタージュ
こんにちは
るーです！料理のバリエーションを増やしたい
お洒落な料理を手軽に作れるようになりたいと思いませんか？
今回はポタージュのレシピをお伝えします
さつまいもの優しい甘さにりんごを加える事で、甘さの後に酸味がきてとってもいいバランスのポタージュが完成します
フレンチでスープとして出て来そう！
そんなクオリティの高い一品のレシピです◎
準備するもの
さつまいも 600g
りんご 1個
玉ねぎ 1個
ベーコン 60g
バター 20g
牛乳 100g
塩 少々
1.さつまいもは輪切り、りんごは一口大、玉ねぎはスライスする、ベーコンは1cm厚
2.鍋にバターを溶かし、ベーコン玉ねぎを加え炒め玉ねぎが透明になったらさつまいも、リンゴを加える
3.具材の3分の2が浸かるほどの水を加え
さつまいもにスッと箸が通るまで煮込む
4.鍋の中で潰して塩で味を整え、牛乳加える
5.器に盛りシナモンかけて完成
いかがですか？
「濾す方がいいんじゃないの？」
そう思うかも知れませんが、大切な食物繊維などを摂取するために“あえて“濾していません
もっと気軽に、お家で楽しく作ってもらえるように( ◠‿◠ )いい時間をお過ごしくださいね
ベーコンと卵黄
みなさんこんにちは
るーです
料理のバリエーションを増やしたい
お洒落な料理を手軽に作れるようになりたいと思いませんか？
今回はベーコンと卵黄で
カルボナーラ？！🥓🥚
そう思われた方！必見です
とっても簡単で少し罪深いおつまみレシピ
お伝えします
熱々の厚切りベーコンにマスカルポーネを乗せて
溶ろけたら、たらーんと卵黄を絡める
「ぁぁなんて至福なんだ」
そう思ってもらえるレシピに仕上げました
ぜひ覗いてみて下さいね🧤
準備するもの
ブラックベーコン 100g
マスカルポーネ 50g
卵黄 1個
ブラックペッパー、塩 少々
1.ベーコンは2cm厚に切りフライパンで焼く
2.器に盛り付けマスカルポーネを乗せて
塩と卵黄、仕上げにブラックペッパーをかけて完成
いかがでしたか？！
めちゃくちゃ簡単であと一品！という時や
少しのアテにぴったりなレシピです
ぜひ素敵なお家時間をお過ごし下さい🕰️
ヴィネグレット
こんにちは
るーです！料理のバリエーションを増やしたい
お洒落な料理を手軽に作れるようになりたいと思いませんか？
「ヴィネグレット？なにそれ？」
そんな方も多いはず🧤まずは解説からお伝えします。
サラダ仕立ての料理に欠かせない
酢とオイルを合わせたソースの総称です
「酢１：オイル３」に塩コショウなどの味付けをします🧂🫒
まだまだ寒いですが、
ひな祭りが近づいてきましたね🌸
ひな祭りにぴったりなかわいいおつまみを
お伝えしたいと思います◎
マグロといちご、パクチーのヴィネグレット
えぇ？マグロといちご？！と驚く方も多いはず
実際にレシピをご紹介いたします
準備するもの
刺身用マグロ、いちご、パクチー、塩、オリーブオイル、ワインビネガー（酢）、レモンの皮、ローリエ
1.マグロは1cm角にカットし、いちごとパクチーも同じようにカットする
2.マグロに塩をして水分を出す
3.ボウルにオリーブオイルとワインビネガーを合わせ1を加える
4.お皿に盛りローリエを飾って、レモンを削って完成！
いかかでしょうか？？
聞き慣れないメニューでもレシピを紐解いてみると意外と簡単！！
そう思っていただけるとすごく嬉しいです☺️
みなさんにとってお家時間が素敵なひと時となりますように、、⏳
カルパッチョ
こんにちは！
るーです！料理のバリエーションを増やしたい
お洒落な料理を手軽に作れるようになりたいと思いませんか？
今回はカルパッチョについてお伝えします
ブリとグレープフルーツの組み合わせ
脂ののったブリとサッパリグレープフルーツで
バランスがとっても良い
「あれ？！スパイス使ってなくない？よくお店であるよ」
そう思われた！
あなたここから一癖ある料理に変身しますよ〜
このレシピを保存してお家時間に彩りが生まれますように、、♡
準備するもの
ぶり、グレープフルーツ、オリーブオイル、塩、㊙️
1.グレープフルーツは食感が残らないよう、
皮を取り除く
2.ブリは一口のブロックサイズに切る
3.オリーブオイル、塩で味を整える
4.皿に盛り付け山椒をかけて完成
㊙️は山椒でした
気になる方！
是非是非お家で楽しんでくださいね
